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昨日,搭著火車搖搖晃晃回到鄉下的家,媽媽已將鴨子燙好,等著我們去拔那些好多的毛,和弟弟坐在屋外一邊拔毛一邊聊著天,午後的風,將鵝毛吹的滿地都是,不經意的看到點綴在青草地的鵝毛,隨風飄,感覺夢幻的很。


拔毛時,一把抓下的毛,不論是短短密密的,還是翅膀大支羽毛,都覺得丟了可惜,將近一個鐘頭的拔毛,腰也痠,耐性也沒有了,只好將鵝放在廚房坐著慢慢處理。料理完雞之後,媽媽接過鵝來,熟練的處理內臟,利落的刀法分區支解整隻鵝,一邊說著媽媽小時候的事。


弄了一個下午,鵝終於放進大大的鍋子裡悶煮,終於終於,有種大功終於告成的感覺,晚餐過後,鵝肉只需簡單調味即可上桌,滑嫩的鵝肉,實在好吃,燉煮的鮮味湯汁,整隻鵝也只有一個大碗公的精華,每一口都是滿足,從不知道要吃一個鵝肉需要付出這麼多。這個樸實的生活讓我學習感恩,還有愛。


 

 

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